Làm sao để có được hai lớp mousse hay như thế kia nhỉ?27
Mousse chocolate zic zac là lạ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 150gr chocolate   - 25gr bơ   - 60gr nước   - 200gr kem whipping   - 2 lá gelatine
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10' rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn thật đều với gelatine ở trên.   Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được nhé!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì trộn thật đều chocolate với kem tươi nào!
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.   - Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.
Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!    
Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng...     Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đánh bông vào cũng được đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh chocolate Nóng quá! Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui!

bún Đau đua bánh mizu youkan thịt nướng sả kho mam Gỏi xoài cách may váy bệnh tim mạch lam lot làm bánh giò com nep cach lam tom boc sa nuong chao cach pha tra thao duoc Æ nguoi an chay gio heo muoi chien nhi Các loại thực phẩm giúp tăng cường quẠgà kho CACH LAM HA CAO banh yaua va bo món ăn com gia dinh Hàn Quốc canh dưa hồng nấu chả cá Quý bí đỏ nướng cach lam ca hop ngon nướng vịt ướp chao y banh quy bo đậu hũ non cach lam cherry tart don gian Banh canh thit nom thit thịt nướng riềng mẻ tÃƒÆ m cach nấu che khoai mon mùa hè món mì nam kim cham Sữa chua món chính soda dưa hấu trái cây ech dong kho mia lam thit xong khoi ngon cach lam passionfruit and coconut cheese thịt rắn đỗ keo deo ngon sa ot trà xanh khoai lang lưỡi lợn nấu lagu Lưỡi lợn nấu nước detox nau mi xao chè đỗ xanh Smoothie tự làm nước đường thịt vit nước chấm gừng ớt cổ điển xu kiểu nhật Mực chiên Thịt ga luoc bánh tai yen công thức làm chả lụa mon chay Đông trưng m Thịt Heo âm thưc táo hoanh thanh chiên christmas cupcake hoa lam dua cu kieu mon ca loc hap ngon League hùm cach lam bot chiên trứng pa Canh cach lam ca hoi sot cam Sài Gòn cà tím bun ca canh gà ca salmon luc lac thom công thức bún bò huế tep rang thịt bò xào hoa kim châm trốn chả giò thịt tôm bun rieu cá nục kho nau che sake chao trùng truc Huỳnh hành tây chiên giòn rau muong ngam Mực cách làm bánh mì cuộn muc sua chien mam ngon khẩu phần ăn sup khoai Patê CACH LAM banh da lon Chân cánh gà rang muối giá sinh viên khu lam mut dau Nộm tai heo thói Soi thit bo xao can sữa tươi thuc don bua chieu hang ngay Ngõ đồ uống giảm cân